Qualité, goût et fraîcheur à la Nouvelle Douane Strasbourg

  • Gastronomie
  • 17 janvier 2019
  • JM

La Nouvelle Douane est le lieu idéal pour les strasbourgeois souhaitant avoir accès facilement à des produits bio et locaux. Le blog matcha s’est rendu sur les lieux et vous en parle dans son article à travers de jolis photos.

L’Alsace au cœur de Strasbourg 

La Nouvelle Douane est un joli magasin situé au centre ville regroupant des producteurs locaux qui proposent une gamme complète et variée de produits fermiers. Une soixantaine de producteurs et agriculteurs alsaciens ont répondu à l’appel d’offre lancé par la ville et 22 ont été retenu. À tour de rôle, ces 22 producteurs tiennent la boutique, et vous présentent leurs bons produits tout en vous conseillant.

Des passionnés avant tout 

Le rythme de la Nouvelle Douane s’est rapidement installé, à tour de rôle, par équipe de 4 ou 6, les agriculteurs viennent tenir cette boutique en accueillant les strasbourgeois du mardi au vendredi de 9h30 à 19h30 et le samedi de 8h à 18h30. C’est aussi l’occasion de développer l’exploitation sous une autre forme afin que les habitants strasbourgeois puisse profiter de ce service. La Nouvelle Douane permet de lutter contre l’activité en déclin des agriculteurs. 

Une nouvelle manière de consommer 

Parcours sous forme de circuit court, étals réfrigères, linéaires, espace viande et charcuterie, toutes les caractéristiques d’une supérette classique sont présents, dans un style épuré et simple. Mais à la Nouvelle Douane, seuls des produits de saisons et fabriqués par les producteurs eux-mêmes sont en vente. Les prix sont sensiblement les mêmes que ceux pratiqués par la grande distribution. La Nouvelle Douane rattrape la marge en réduisant au maximum le nombre d’intermédiaires entre les producteurs et les consommateurs. Découvrez l’article complet du blog Matcha sur la Nouvelle Douane.


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