Un temple de la gourmandise a ouvert ses portes en décembre 2018 à deux pas de la Cathédrale de Strasbourg : la boutique de chocolats grands crus indépendante et Made in France Le Lautrec. Au Lautrec, on trouve des chocolats 100 % grand cru de la ganache jusqu’à l’enrobage, mais aussi des macarons d’exception imaginés par Pascal Brunstein (MOF alsacien), et Claude Déat de la maison clermontoise Le Lautrec.

Un savant mélange entre passion et terroir

Les gourmandises proposées au Lautrec ont été réalisées par deux passionnés : Pascal Brunstein, Meilleur Ouvrier de France alsacien et Claude Déat, le fondateur de la maison. Leur objectif : viser l’excellence pour que chaque chocolat soit unique et exceptionnel, tout en respectant les origines du produit. Les chocolats proviennent d’une seule plantation et sont déclinés en 16 recettes variées : Madagascar, Venezuela, Sao Tomé…

Les incontournables et les nouveautés Le Lautrec

Chez Le Lautrec, vous pourrez découvrir la gamme « Les Origines » qui se décline en coffrets de palets, fleurs de caramel, éruption chocolatée, briquettes, craquants, fourrés… Le Lautrec c’est également des incontournables comme les orangettes, scoralines, scories, macarons, ainsi que les pâtes à tartiner et les confitures, toujours élaborés à partir des meilleurs produits français.

Les engagements Le Lautrec

Les produits sont tous fabriqués à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leurs qualités nutritionnelles et leur origine :

• Chocolats grands crus de plantation et de terroir
• Beurre et crème d’Isigny
• Farine des Combrailles
• Noisettes du Piémont (IGP)
• Miel des montagnes d’Auvergne
• Vanilles de Tahiti, du Mexique et de Madagascar
• Fruits de saison et BIO

Le Lautrec Strasbourg, l’aventure de deux passionnés

A la tête de cette boutique indépendante strasbourgeoise : Pauline Kaltenbach reconvertie dans l’art gastronomique, et son conjoint Nathan Brunstein qui n’est autre que le fils du chocolatier et Directeur artistique du Studio Ripaille qui accompagne la maison le Lautrec dans sa communication. Tous deux attachés aux produits de qualité et à cette marque qu’ils connaissent bien, ils ont décidé de se lancer dans cette aventure gourmande fin 2018 en Alsace, région d’origine de Nathan, pour y faire rayonner ce beau produit qui est le chocolat.

Adresse :
Le Lautrec Strasbourg
13 Place de la Cathédrale
67000 STRASBOURG